Кейл, кудрявая капуста, фуд тренд или полезная вкусность

Капусту кейл относят к числу супер-фуд, то есть к продуктам, полезность для организма которых зашкаливает.

Вместе с семенами чиа, ягодами годжи кейл находится в одном послужном списке.

Чем же капуста заслуживает такое уважение к себе? Чем полезна?

Капуста кейл по содержанию железа превосходит говядину и довольно богата белком, который легче усваивается, нежели животный. 

В ней огромное количество кальция, больше чем в молоке. На равне с молоком в ней магния. А вот витамина С в ней вообще хоть отбавляй, наверное больше чем в двух апельсинах даже.

Вот тебе и чудо капуста! Кроме этого, хоть и называется она капустой, кейл не имеет в себе качана. Такой себе вид бескачанный. Да и хотя капуста представляет собой пучек кудрявых листьев, цена её просто зашкаливает.

Кейл в широком разнообразии можно купить через интернет. Продается капуста зачастую небольшими порциями 65-125 грамм. Возможно, оптовым покупателям продают в количестве нескольких килограмм, хотя ее расход очень маленький, например, для порции смузи нужен 1-2 листа, вес которых составляет 50, а то и меньше.

Кейл добавляют во многие блюда в ресторанах, кроме полезных качеств, которыми обладает кейл, блюда приобретают прекрасный эстетический вид и пикантный вкус.

Очень советуем попробовать! А если вы уже пробовали, напишите нам свое мнение, покорила ли вас эта капуста и стоит ли за нее платить немалые деньги.